VANILLE - CHOCOLADEKOEKJES

Van het net geplukt, door Hicran

WAT HEB JE NODIG:

gesmolten boter of olie om in te vetten
3 eetlepels boter
2 eetlepels bruine suiker
100 gram zelfrijzend bakmeel
4 eetlepels custardpoeder
1 reep pure chocolade in stukjes
deegkwastje
2 bakplaten
bakpapier
schaar
electrische mixer
grote mengkom
zeef
houten lepel
vork

DE BEREIDING:

Zet alles wat je nodig hebt klaar op het aanrecht.
Zet de oven aan op 180 graden ( dit wel door papa of mama laten doen)
Vet de bakplaten in met gesmolten boter of olie
Klop met de mixer de boter en de suiker licht en romig.
Doe het gezeefde bakmeel en de custardpoeder erbij en meng alles goed
met een houten lepel.
Neem steeds 1 theelepel deeg en draai daar met je handen een balletje van.
Leg de balletjes een beetje uit elkaar op de bakplaten.
Maak met de balletjes met de vork iets platter.
Bak de koekjes in 15 minuutjes goudbruin.
Laat ze afkoelen.
Smelt de chocolade in een kom die in goed warm water staat.
Doop elk koekje voor de helft in de chocolade.
Even wachten tot het chocola droog is. .

SMULLEN MAAR !!!