1 pakje bladerdeeg [diepvries] . 1 pot kersen zonder pit [350 gr.].
6 bolletjes gember [pot] . 400 gr. Kipfilet. Zout. Peper. 50 gr. Boter
of margerine. 1 teentje knoflook. 1|1,2 zakje kerriesaus[knorr] .
1 theelepel sambal oelek.1 bekertje creme fraiche[200ml.]
2 eetlepels paneermeel. 50 gr. Geraspte belegen kaas.
2 eetlepels melk. 1,2 eetlepel boter om in te vetten.
1 eetlepel bloem om te bestuiven. Springvorm [doorsnede 24 cm.]

1 bereiden : oven voorverwarmen op 200 c of gasovenstand 4.
Bladerdeeg ontdooien. In zeef kersen laten uitlekken.gember fijnhakken.
Kipfilet in stukken snijden en bestrooien met peper en zout. In hapjespan
Boter verhitten en kip rondom bruin bakken. Knoflook pellen en erboven
Uitpersen. Kerriesauspoeder erover strooien. Gember,sambal,kersen en
Creme fraiche erdoor scheppen.2 minuten laten pruttelen.

2 vorm invetten. Aanrecht bestuiven met bloem,6plakjes bladerdeeg op
elkaar leggen en uitrollen tot ronde lap van ca. 28 cm. Doorsnede.
Vorm bekleden met deeg en met vork gaatjes in bodem prikken.
Paneermeel erop strooien en kipmengsel in vorm scheppen.
Kaas erover strooien.

3 rest van plakjes deeg op elkaar leggen en uitrollen tot ronde lap iets groter
dan vorm. Opvulling leggen en rand dichtdrukken. Bovenkant bestrijken
met melk.

4 hartige taart een richel onder midden van oven in ca. 30 a 40 minuten
goudbruin en gaar bakken.

Eet smakelijk !!!!

COLOFON | KPB NIEUWS | LINKS | @ | HOME